Kunnolla loimutettu lohi, sitä parempaa ei ole<3 Lohi on myös hyvä keitossa ja paistettuna. Itse kalastettua Rautua ja Taimentakin tykkään syödä.(paistettu yleensä.) Muikut menee justiinsa tollasissa tapahtumissa missä joku 2michelinin kokki levittelee rasvaa pannulle
Siika, savustettuna, ei grillattuna. Siika on parasta, kun siinä on sopivasti suolaa ja sitten savustetaan. Yleensä tulee syötyä perunoiden kanssa ja päälle tietysti margariiniä/voita.